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腊跺菇娘

 傣族是中国一个历史悠久的民族,主要居住在西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州和思茅地区。傣族语言属于汉藏语系壮侗语族壮傣语支。傣族也有自己的文字。长期以来,傣族由于族源和所处地区的特殊地位,大量吸收了中原文化和外来文化,在此基础上,逐步创造形成了具有自己民族特点的傣文化。 竹筒茶,傣语称为“腊跺”。对于傣族名族来说用竹筒来喝茶、倒茶这是别具风味的一种茶饮,也是比较讲究的一种待客茶。 竹筒香茶制法有两种,一种是采摘细嫩的一芽二三叶,经铁锅杀青,揉捻,然后装入特制的嫩香竹筒内,在火上烘烤,烤完以后就可以做成我们所喝的竹筒茶了,这样制成的竹筒香茶即有茶叶的醇厚茶香,又有浓郁的甜竹清香。又一种制法是将晒干的春茶放人小饭甑里,甑子底层堆放一层用水浸透的糯米,甑心垫一块纱布,放上毛茶,约蒸十五分钟,待茶叶软化充分吸收糯米香气后倒出,立即装入准备好的竹筒内。这种方法制成的竹筒香茶,三香齐备,即有茶香,又有甜竹的清香和糯米香。  竹筒香茶具有芽叶肥嫩、白毫特多,汤色黄绿,清澈明亮,香气馥郁,滋味鲜爽回甘的特点。傣族和拉祜族在田间劳动或进原始森林狩猎时,常常带上制好的竹筒香茶,在休息时,他们砍上一节甜竹,上部削尖,灌入泉水在火上烧开,然后放人竹筒香茶再烧五分钟,待竹筒稍变凉后慢慢品饮。饮用竹筒香茶,即解渴,又解乏,令人浑身舒畅。

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  • 08

    2021-04

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  • 23

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    浙江温州高女士一家人今天来考察饮品项目,高女士看准了饮品市场,打算利用年前这段时间选好项目,整理好店铺年后开业。在网络上了解到我们米良集团旗下的腊跺菇娘之后对这个项目非常感兴趣,通过和家人商量家人也非常认可,今天来到我们米良总部,项目经理带...

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    2020.9.28恭喜云南曲靖蒋女士签约腊跺菇娘!

    云南曲靖蒋女士和丈夫大老远赶来参加我们的“金秋创业展”,经过多重考量和选择,最终蒋女士夫妻二人选择了我们腊跺菇娘饮品项目,蒋女士觉得这个项目很有民族特色,而且民族风格的茶饮在市面上是很少见的,蒋女士对产品的口感也非常认可,于是决定签约合作!

  • 06

    2020-06

    谁说女子不如男创业加盟不平凡

    李女士干小吃十几年了,一直经营档口店,可是近年小吃越来越多,竞争激烈,产品样数多,可是李女士菜品饮品一直都是老本行,没有创新;生意一年不如一年。李女士有了创新的意识开始进行学习来腊跺菇凉加盟中心总部考察。凭借她多年的餐饮经验,指导腊跺菇凉品...

  • 06

    2020-06

    武先生与腊跺菇娘的不期而遇

        武先生,现年25岁,之前一直上班工作是一个普普通通的文职员工,最近几年感觉上班有点枯燥乏味,想换个环境。但是有感觉上班挣不到什么钱,下班路上看到路边的路边摊,又不需要很多成本,吸引的顾客还很多,肯定每天

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